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牛乳掺硫酸盐的快速检测的研究

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【作者】 闫忠仁； 史学增； 毕力； 董玉梅； 彭淑清； 李月茹；

【机构】 吉林农业大学奶研组； 吉林农业大学奶研组 长春 130118； 长春 130118； 长春 130118；

【摘要】 <正> 芒硝是一种轻泻剂,无毒无臭,可以大量的掺人牛乳中而不引起凝结,增加牛乳的密度。实验证实,7.5％的芒硝水溶液密度为1.028,与鲜牛乳的密度相近。此外,芒硝价格便宜,来源方便,有些人。利用芒硝的这些特点,在牛乳中掺水的同时,掺人大量的芒硝。

【关键词】 乳中； 掺水； 无臭； 浅红色； 泻剂； 最低检出量； 托盘天平； 浸液； 氯化钡； 药品失效；
【基金】 国家科委研究项目之一
  • 【文献出处】 黑龙江畜牧兽医 ,Heilongjiang Journal of Animal Science and Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,1995年08期
  • 【分类号】TS252
  • 【被引频次】5
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