毛豆新品系——上农1号香水毛豆

【摘要】 <正> 上农1号香水毛豆是1987年从上海县的农家品种太白毛豆中系统选育出的毛豆新品系,各主要性状已基本稳定。主要特点是:①产量较高。豆荚宽阔,多为三四粒豆荚,豆粒特大,鲜豆百粒重80余克,干豆百粒重约70余克。1994年江苏省盐城市南洋珍稀品种引育场及四川、陕西、山东等9省17个市的多点试种,亩产鲜豆角850公斤以上或成熟豆种375.4公斤以上。②食用品质极佳。青毛豆在烧煮时会发出香气,且入口糯性足,回味微甜,鲜美可口,使人食欲大增。③商品价值高。由于产量高、品质好,亩产值比一般品种高350元。④采青期合适,可调济淡季蔬菜市更多还原