苔丝的加工技术与商品检验

【摘要】 苔丝的加工技术与商品检验１苔丝的加工技术概括为“脱、砍、除、刮、划、晾、束、贮、包、检”等１０个步骤。脱叶：达到加工标准的植株，留顶梢１０ｃｍ嫩叶，其余叶片脱光。所留顶梢俗称花穗，保存花穗是辨别真伪的重要标志。砍秆：将脱叶后的茎秆贴地皮砍下，运送到加...更多还原