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粗蛋白测定的快速消化法

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【作者】 刘翠珍； 黄爱珍； 刘是帼；

【机构】 广东省农科院畜牧研究所；

【摘要】 粗蛋白测定的快速消化法刘翠珍，黄爱珍，刘是帼（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）１前言蛋白质是饲料中的重要成分。在质量检测时，首先测出氮的含量，然后乘上校正系数６．２５，即得出蛋白质含量。氮的测定是用凯氏定氮法，此法首次出现在１８８３年。沿用至...

【关键词】 消化法； 凯氏定氮法； 蛋白质含量； 蛋白测定； 校正系数； 广东省农科院； 质量检测； 粉碎过筛； 畜牧研究所； 定氮仪；
  • 【文献出处】 广东畜牧兽医科技 ,GUANGDONG JOURNAL OF ANIMAL AND VETERRINARY SCIENCE , 编辑部邮箱 ,1995年03期
  • 【分类号】S816.11
  • 【被引频次】3
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