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1994年佛山市食品微检用的营养琼脂质量调查报告

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【作者】 余淑冰； 梁景涛； 周强忠；

【机构】 佛山市卫生防疫站；

【摘要】 １９９４年佛山市食品微检用的营养琼脂质量调查报告余淑冰，梁景涛，周强忠为了解佛山市属各县区卫生防疫站及部分食品使用的营养琼脂质量情况，以便提高各防疫站及食品厂检测结果的准确性，我们于１９９４年１～２月在全市开展了营养琼脂质量的调查，作者单位：佛山市卫...

【关键词】 营养琼脂； 质量调查； 卫生防疫站； 干燥培养基； 菌落总数； 伤寒沙门氏菌； 微生物检验； 高压灭菌； 周强； 痢疾志贺氏菌；
  • 【文献出处】 广东卫生防疫 ,GUANGDONG JOURNAL OF HEALTH AND EPIDEMIC PREVENTION , 编辑部邮箱 ,1995年03期
  • 【分类号】R155.5
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