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小麦面筋作饲料蛋白源

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【作者】 孙素玲； 周如太；

【机构】 安徽农业技术师范学院；

【摘要】 小麦面筋作饲料蛋白源安徽农业技术师范学院孙素玲，周如太小麦面筋是由小麦粉水洗而成。小麦面筋不但可以作人的食物，也是一种营养价值很高的植物性蛋白饲料。１．加工方法在国外，小麦面筋加工成畜禽饲料的方法有４种：①利用蒸汽处理而制成的蒸干小麦面筋；②利用喷雾...

【关键词】 小麦面筋； 蛋白源； 植物性蛋白； 营养价值； 日增重； 小麦粉； 蒸干； 加工方法； 日采食量； 技术师范学院；
  • 【分类号】S816.41
  • 【被引频次】2
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