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生物化学学习辅导（六）

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【作者】 张岐山；

【机构】 中国医科大学生物化学教研室；

【摘要】 生物化学学习辅导（六）中国医科大学生物化学教研室（１１０００１）张岐山第七章蛋白质的分解代谢本章重点１．了解蛋白质的生理功用。２．了解蛋白质的生理需要量、氮平衡和蛋白质的营养价值和必需氨基酸。３．掌握氨基酸脱氨基作用的主要方式、转氨基作用、转氨酶和联...

【关键词】 转氨基作用； 分解代谢； 脱氨基作用； 生理需要量； 张岐； 营养价值； 中国医科大学； 氮平衡； 一碳单位； 活性蛋氨酸；
  • 【分类号】R34
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