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谈谈珠茶精制工艺

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【作者】 袁建民

【机构】 浙江省茶叶进出口公司第二茶厂

【摘要】 谈谈珠茶精制工艺袁建民(浙江省茶叶进出口公司第二茶厂)珠茶是我国独特的传统出口茶类,产于浙江绍兴、宁波和金华等市、县,在国际市场上有很高的声誉。其品质特点是外形颗粒团结重实,色泽绿润起霜;内质香高味浓醇,经久耐泡,叶底嫩匀明亮,很受国内外消费者喜爱,...

【关键词】 珠茶精制工艺绿润平炒青茶类叶底传统出口起霜雨茶筛号茶
  • 【文献出处】 茶业通报 ,JOURNAL OF TEA BUSINESS , 编辑部邮箱 ,1995年04期
  • 【分类号】TS272.4
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