茶叶产业结构现状及其调整

【摘要】 <正> 我国茶叶从“得荼而解之”的药用阶段,到“投钱取饮”的商品饮料阶段发展至今已有四千余年历史,在这历史长河中,茶叶产业发展形成了较完整的产业结构形式和产品结构。产业结构有产(种植业、初加工、精加工、深加工)、供(国营、集体、个体经营、运销)、销(外销、内销、边销系统)、三个相关的方面;产品结构更是丰富多彩,有六大茶类,还有各种名优茶和保健茶等,形成许多独具风格的产品,这在其他农业产业中是绝无仅有的产业、产品结构。但是,我国农业发展和更多还原