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大枣绿茶提取液对烹调油烟的精子畸变生物效应的研究

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【作者】 孙喜泰； 王松枝；

【机构】 哈尔滨市卫生防疫站；

【摘要】 大枣绿茶提取液对烹调油烟的精子畸变生物效应的研究孙喜泰，王松枝（哈尔滨市卫生防疫站哈尔滨１５００１０）近年的研究发现，食用大枣、绿茶对某些致突变物有一定的抑制作用。本次实验研究将经过处理得到的大枣、绿茶浓缩液分别按不等剂量给予经烹调油烟染毒的雄性小白...

【关键词】 烹调油； 绿茶提取液； 生物效应； 等剂量； 抑制作用； 畸变率； 致突变物； 雄性小白鼠； 浓缩液； 小鼠睾丸；
  • 【文献出处】 癌变.畸变.突变 ,CARCINOGENESIS, TERATOGENESIS AND MUTAGENESIS , 编辑部邮箱 ,1995年04期
  • 【分类号】R968
  • 【被引频次】8
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