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一起微紫青霉菌引起食物中毒的报告

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【作者】 陈执中； 王正立； 舒国通； 李长华；

【机构】 衢县卫生防疫站；

【摘要】 <正>衢县湖南中学组织学生于1993年中秋赏月,分食汽水,可乐、月饼,发生一起151名学生食物中毒。实验室检查证实是青霉属的微紫青霉(Penicillim janthinellum Biourge)产毒株污染汽水所致。微紫青霉引起人类食物中毒的报道国内尚不多见,现将报告如下。

【关键词】 青霉属； 产毒株； 紫青； 感官检查； 人类食物； 霉菌素； 中秋赏月； 蜡样芽胞杆菌； 志贺氏菌属； 腹泻病人；
  • 【文献出处】 浙江预防医学与疾病监测 , 编辑部邮箱 ,1994年03期
  • 【分类号】R155.3
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