宁海县城夜市饮食摊卫生状况调查

【摘要】 <正>随着经济生活的发展,县城夜市饮食摊骤起,我县城关夜市饮食摊在一年中从零发展到60户。但由于管理工作没有跟上,卫生问题突出。为此,我们于1993年10月对其进行了一次卫生调查,分析原因,为加强管理提出措施。 60户夜市饮食摊分布于闹市街道两侧,营业时间从20点到翌晨3时,经营品种有各种点心、小吃、酒莱、(氵卤)味,消费者多为夜班工人、夜间娱乐者及出差人员。更多还原