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清蒸山萸肉方法的改进

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【作者】 赵小民；

【机构】 如皋市人民医院 如皋 226500；

【摘要】 <正> 山萸肉的清蒸惯用的方法是将干燥净萸肉直接蒸制,这种方法笔者认为并不完善。如在蒸搁前先用适量蜂蜜拌匀,则制出的萸肉,色泽光亮如新,久贮不蛀、不变色,不仅如此,更能增强其补益功能,降低

【关键词】 山萸肉； 蒸制； 酒制； 七不；
  • 【文献出处】 中药材 ,Journal of Chinese Medicinal Materials , 编辑部邮箱 ,1994年01期
  • 【分类号】R283
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