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1993年夏季市场冷饮中添加剂等理化指标的监测

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【作者】 刘华； 周爱珍； 王江； 高茶琴； 周琪； 王海霞；

【机构】 陕西省卫生防疫站；

【摘要】 １９９３年夏季市场冷饮中添加剂等理化指标的监测陕西省卫生防疫站（西安市７１００５４）刘华，周爱珍，王江，高茶琴，周琪，王海霞为掌握我省生产和市场出售冷饮的营养及添加剂使用情况，我们于１９９３年６月进行了监测。结果报告如下。样品来源：样品主要来源于西安...

【关键词】 理化指标； 卫生防疫站； 周爱； 周琪； 王江； 卫生标准； 糖精钠； 果汁饮料； 乳饮； 薄层色谱法；
  • 【分类号】R155.5
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