肝色牛排菌生物学特性研究(摘要)

【摘要】 <正> 肝色牛排菌[Fistulina hepatica(scha-eff.)Fr]又名牛舌菌、牛排菌、猪舌菌、猪肝菌。属于真菌门,担子菌纲、多孔菌目,牛排菌科,牛排菌属。据报道肝色牛排菌在日本、美国、欧洲及印度均有分布。在我国以前只提到云南、四川、河南、广西、福建有分布,八十年代浙南山区的野生食用、药用真菌资源进行调查时,首次发现在浙南山区庆元县境内也有分布,并分离得到菌种。更多还原