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肉毒中毒患者周围环境中肉毒梭菌污染状况调查分析

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【作者】 刘永贵； 司培合； 张复臣； 侯风英；

【机构】 山东省荷泽地区卫生防疫站；

【摘要】 肉毒中毒患者周围环境中肉毒梭菌污染状况调查分析刘永贵，司培合，张复臣，侯风英山东省荷泽地区卫生防疫站（２７４０１０）肉毒梭菌广泛分布于自然界。特别是土壤，易于污染食品、在适宜条件下可在食品中繁殖，产毒引起食物中毒。我区自１９８０～１９９３年共发生５起...

【关键词】 污染状况调查； 肉毒中毒； 肉毒梭菌； 卫生防疫站； 周围环境； 污染状况分析； 诊断血清； 疱肉培养基； 污染调查； 肉毒毒素；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1994年04期
  • 【分类号】R155.3
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