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1993年全国部分食品卫生调查

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【作者】 杨祖英； 计融； 王竹天； 冉陆； 韩宏伟；

【机构】 卫生部食品卫生监督检验所；

【摘要】 １９９３年全国部分食品卫生调查杨祖英，计融，王竹天，冉陆，韩宏伟卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）为了保护消费者的利益、保障人民健康，加强食品卫生监督、切实贯彻执行食品卫生法，更确切地掌握我国食品卫生质量状况，了解影响食品卫生质量的因素，为卫生...

【关键词】 卫生调查； 食品卫生质量； 食品微生物； 合格样品； 微生物污染； 抽检样品； 瓶装矿泉水； 大肠菌群； 国家标准方法； 食品种类；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,CHINESE JOURNAL OF FOOD HYGIENE , 编辑部邮箱 ,1994年04期
  • 【分类号】R155
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】33
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