节点文献

UF456菌株赤霉酸发酵动力学的特性研究

Studies on the kinetics of Gibberellic acid fermnentation

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 孙建义; 何国庆; 郑晓冬; 王友永; 吴金鹏;

【Author】 ,Sun Jianyi;He Guoqing;Zheng Xiaodong;Wu Jinpeng(Dept.of Food Sci. &Tech,Zhejiang Agricultural University,Hangzhuu 310029 , China)

【机构】 浙江农业大学食品科学与技术系;

【摘要】 采用赤霉酸产生菌UF456茵株研究了赤霉酸发酵过程及其动力学特征,结果表明,赤霉酸发酵过程可分为对数生长期、贮藏期、持续期和末期,同时赤霉酸含量与发酵时间具有良好的线性关系。赤霉酸发酵动力学特征为不伴随生长发酵。

【Abstract】 Studies on the kinetics of Gibberellic acid fermentation with Gibberellic fujikuroi strain UF456 were conducted.There were four phases in the process of the Gibberellic acid fer- mentation : exponential growth phase, storage phase,maintenance phase and terminal phase.A close linear correlat iOn between the content of Gibberellic acid and the fermentation time was de-tected for the strain UF456.The kinetics of the Gibberellic acid fermentation belonged to the type of fermentation of unassociated growth.

【关键词】 赤霉酸; 发酵动力学;
【Key words】 gibberellic acid; ferrnentation kinetics;
  • 【文献出处】 浙江农业大学学报 ,Journal of Zhejiang Agricultural University , 编辑部邮箱 ,1994年02期
  • 【分类号】Q939.9
  • 【被引频次】3
  • 【下载频次】76
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络