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市场肉品卫生检疫问题与对策
【摘要】 市场肉品卫生检疫问题与对策山东省泰安市卫生防疫站(271000)方志怀近几年来,我市农业生产结构逐渐发生变化,畜牧业产值占农业总产值的比重越来越大。特别是集贸市场的开放,大大促进了商品肉的生产和流通,活跃了城乡市场的肉品供销。1993年我市商业、食品...
- 【文献出处】 中国公共卫生 ,CHINA PUBLIC HEALTH , 编辑部邮箱 ,1994年11期
- 【分类号】R155.5
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【摘要】 市场肉品卫生检疫问题与对策山东省泰安市卫生防疫站(271000)方志怀近几年来,我市农业生产结构逐渐发生变化,畜牧业产值占农业总产值的比重越来越大。特别是集贸市场的开放,大大促进了商品肉的生产和流通,活跃了城乡市场的肉品供销。1993年我市商业、食品...