梨黑心病发病原因的探讨

【摘要】 <正> 梨是我国华北地区盛产的主要水果之一,肉质细嫩,水份多,风味好,深受人们的喜爱,也是主要的出口创汇水果。但是,由于梨易在贮藏期间发生严重的黑心病,极大地降低了梨的食用价值和商品价值,影响销售,使经济效益降低。为了能够有效地控制黑心病的发生,本文对梨黑心病发病原因进行初步探讨。梨黑心病多发生在贮藏期间。发病初期,先于果心外围上发生褐色斑块,向内逐渐使果心变褐,并不断向外扩展,使果肉组更多还原