黄瓜的贮运保鲜

【摘要】 <正> 采后的黄瓜,易蔫萎、变糠和末端膨大,更易腐烂,较难贮藏。因此,用于贮藏的黄瓜一定要选好品种。如津研系1、2、4、6号和中农1101号等品种都是较耐贮藏的。用于贮藏的黄瓜一定要采自生长健壮的植株。果实于清晨无露水时采收。用剪刀留果柄约1厘米处剪下,轻放篮(衬垫清洁稻草或棕片)内,不使受伤。迅速安全地运到包装场所,立即选瓜包装;由采收到包装最好在4小时左更多还原