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乙酸异戊酯合成方法的改进

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【作者】 吴泳； 王建平；

【机构】 福建南平高等师范专科学校；

【摘要】 乙酸异戊酯合成方法的改进吴泳，王建平（福建南平高等师范专科学校，３５３０００）乙酸异戊酯有香蕉、梨的香味，所以又称香蕉油、梨油。天然的乙酸异戊醋存在于香蕉、香梨、苹果和可可豆中。由于其香味宜人，多用作食品香料，又是很好的有机溶剂，因此工业上大量合成生...

【关键词】 乙酸异戊酯； 香蕉油； 食品香料； 吴泳； 福建南平； 食品添加剂； 直接酯化法； 可可豆； 有机溶剂； 共沸剂；
  • 【文献出处】 现代化工 ,MODERN CHEMICAL INDUSTRY , 编辑部邮箱 ,1994年09期
  • 【分类号】TS202
  • 【被引频次】2
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