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中华猕猴桃醋的研制

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【作者】 刘松青；

【机构】 西昌师范高等专科学校!615022；

【关键词】 中华猕猴桃； 残次果； 醋酸发酵； 酒精发酵； 糖化时间； 蒸煮锅； 水果之王； 高温灭菌； 压榨机； 蒸煮过程；
  • 【分类号】TS264.22
  • 【被引频次】1
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