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固定化酵母细胞的增殖和应用

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【作者】 张宏兴； 吴梧桐；

【机构】 中国药科大学生物技术研究中心!南京210009；

【摘要】 本文综述了几种常见方法固定化的酵母细胞在固定化颗粒内部的增殖和代谢的变化情况,讨论了酵母细胞固定化在应用过程中的意义及不利因素.

【关键词】 固定化酵母； 酵母； 代谢；
  • 【文献出处】 中国生化药物杂志 ,Chinese Journal of Biochemical Pharmaceutics , 编辑部邮箱 ,1994年01期
  • 【分类号】Q949.326.1
  • 【被引频次】2
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