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几种海洋生物高度不饱和脂肪酸的比较研究
【摘要】 采用修改的Stumpf法研究了两种海洋动物(灰凹贻贝Crenomythilus graianus和中间球海胆Strongylocentrotus intermedius)和两种海洋植物(内枝多管藻Polysiphonia morrowii、角托马尾藻Sargassum aemulum)的脂肪酸组成,其结果如下.1.灰凹贻贝的肝脏中含有大量的DHA(占总脂的14.26%);2.中间球海胆的总脂中含有15.69%的EPA;3.内枝多菅藻脂中的主要脂肪酸为EPA,占总脂的45.03%:4.角托马尾藻中的AA含量为其总脂的19.34%.因此,上述4种海洋生物,是提取EPA、AA和DHA的好材料.
【关键词】 多聚不饱和脂肪酸(PUFAS);
花生四烯酸(AA);
二十碳五烯酸(EAP);
二十二碳六烯酸(DHA);
- 【文献出处】 海洋学报(中文版) ,ACTA OCEANOLOGICA SINICA , 编辑部邮箱 ,1994年01期
- 【分类号】Q178.53
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