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国外膜技术在食品工业中的应用现状和发展动向

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【作者】 郑领英；

【机构】 中国科学院大连化物所；

【摘要】 国外膜技术在食品工业中的应用现状和发展动向郑领英（中国科学院大连化物所，大连１１６０２３）大多数膜分离过程中物质不发生相变化、分离系数较大、操作温度在室温左右，所以膜分离过程具有节能、高效等特点，是解决当代人类面临的能源、资源危机和环境污染等重大问题...

【关键词】 膜技术； 膜分离法； 膜分离技术； 果汁生产； 超滤膜； 大连化物所； 操作温度； 资源危机； 反渗透膜； 发展动向；
  • 【文献出处】 水处理技术 ,TECHNOLOGY OF WATER TREATMENT , 编辑部邮箱 ,1994年05期
  • 【分类号】TS2
  • 【被引频次】45
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