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第三届《中国饮食文化学术研讨会》侧记──台湾观感

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【作者】 陈传康；

【机构】 北京大学城市与环境学系；

【摘要】 第三届《中国饮食文化学术研讨会》侧记──台湾观感陈传康（北京大学城市与环境学系）第三届中国饮食文化学术研讨会于９３年９月９日－１０日在台北举行。该会由中国饮食文化基金会（台）、清华大学艺术中心（台）、辅仁大学生活应用科学系（台）主办，并有很多单位与企...

【关键词】 中国饮食文化； 台湾经济； 陈传康； 生活应用； 辅仁大学； 日本料理； 海蚀地貌； 三山国王庙； 宣传口号； 空洞化；
  • 【分类号】C27
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