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己酸菌突变株SRO8的获得及其特性研究
【摘要】 己酸菌突变株ＳＲＯ８的获得及其特性研究沈睿淮阴工专新技术研究所（２２３００１）从洋河酒厂的优质老窖泥中分离出产己酸的野生型梭状芽孢杆菌，采用紫外线（ＵＶ）、亚硝基胍（ＮＴＧ），Ｃｒ－射线等方法对其进行诱变处理，经筛选，获得了突变株ＳＲＯ８。该菌株己酸...
- 【文献出处】 酿酒科技 ,LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1994年04期
- 【分类号】TS261.1
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