节点文献

用比色法测定己酸含量的探讨

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 吴根福； 陈佩华；

【机构】 杭州大学生物系；

【摘要】 用比色法测定己酸含量的探讨吴根福，陈佩华杭州大学生物系（浙江杭州３１００１２）随着酿酒事业的发展，新窖老熟工艺不断应用，人工培养己酸菌已显得越来越重要。对己酸的定量测定，历来都用气相色谱法，可是气相色谱是一门要求非常高的技术，仪器价格昂贵，其衍生化处...

【关键词】 己酸； 仪器价格； 比色法； 陈佩华； 大学生物系； 人工培养； 气相色谱； 酯类物质； 比色皿； 发酵液；
  • 【文献出处】 酿酒科技 ,LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY , 编辑部邮箱 ,1994年01期
  • 【分类号】TS261.7
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】109
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)