开发大蒜 前景可观

【摘要】 <正> 被国外誉为“白色宝石”的大蒜,可用于医疗保健、化妆品等方面。我国大蒜在国际市场十分俏销,开发前景可观。 据外贸部门提供的信息。近年日本从我国进口大蒜呈上升趋势,1992年为6500吨。比上年增长了70％。目前,我国大蒜已占日本进口总量的98％。日本大量进口我国大蒜的主要原因有三:①日本人视大蒜为健康食品,需求量大;②我国大蒜价格比日本自产的低三分之更多还原