无机盐沉淀法提取果胶-中国学术期刊网络出版总库

中国学术期刊网络出版总库

无机盐沉淀法提取果胶

推荐 CAJ下载

【下载频次】	★★★☆
【作者】	袁月莲; 史美丽; 刘成玲;
【作者单位】	莱阳农学院基础部;
【文献出处】	农村科技开发 , , 编辑部邮箱 1994年 01期期刊荣誉：CJFD收录刊
【摘要】	<正> 传统的果胶提取工艺中,沉析所用的沉淀剂为酒精。用酒精作沉淀剂脱水好,沉析快。但也存在着这样的缺点,即酒精用量大,回收率低,从而导致了果胶生产成本较高。鉴于这种情况,我们根据果胶的结构特点,即甲酯化不完全,分子中存在着游离的羧基,在一定的条件下,羧基上的氢可以以质子的形式解离下来,从而使果胶带负电荷。选择脱水好,沉析速度快,沉析量大的和能使带负电物质沉淀的无机盐为沉淀剂,替代酒
【分类号】	TQ28
【正文快照】	传统的果胶提取工艺中,沉析所用的沉淀剂为酒精。用酒枯作沉淀剂脱水好,沉析快‘.但也存在春这样的缺点,即酒精用量大,回收率低,从而导致了果胶生产成本较高。鉴于这种情况.我们根据果胶的结构特点,即甲酝化不完全,分子中存在着游离的梭基.在一定的条件下,按纂土的氢可以以质子

xxx

【读者推荐文章】

【相似文献】

中国期刊全文数据库

中国优秀硕士学位论文全文数据库

中国博士学位论文全文数据库

中国重要会议论文全文数据库

中国重要报纸全文数据库

中国学术期刊网络出版总库

点击下列相关研究机构和相关文献作者，可以直接查到这些机构和作者被《中国知识资源总库》收录的其它文献，使您全面了解该机构和该作者的研究动态和历史。

【文献分类导航】从导航的最底层可以看到与本文研究领域相同的文献，从上层导航可以浏览更多相关领域的文献。

工业技术
　

化学工业
　　


	CNKI系列数据库编辑出版及版权所有：中国学术期刊(光盘版)电子杂志社中国知网技术服务及网站系统软件版权所有：清华同方知网(北京)技术有限公司其它数据库版权所有：各数据库编辑出版单位（见各库版权信息）京ICP证040431号互联网出版许可证新出网证（京）字008号