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稻谷通风技术系列报道

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【作者】 周景星

【机构】 郑州粮食学院

【摘要】 <正> 三 稻谷增湿调质通风技术 我国是世界上稻谷生产大国。由于早籼稻收获时期正值高温季节,因而含水量普遍较低,一般为11%左右;同时,近年来个别地区,运用机械通风储粮不够合理,在低湿度条件下运转致使稻谷水分值降得更低。这种水分值对稻谷的安全储藏显然有益,但对稻谷加工来说降低了食用品质,促使碎米率增大,出米率降低,精度下降,口感较差,机械磨损加块,加工成本增大,从而降低了企业经济效益。

  • 【分类号】S375
  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】21
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