苹果果品质量影响因素及提高途径

【摘要】 <正> 近年来世界苹果生产发展很快,总产居鲜食水果之前列,而在国际市场苹果竞争的主要目标是果品质量。因此,各国都十分重视生产优质苹果。我国是世界苹果生产的大国之一,但因果品质量问题,竞争力较差。近年来国内市场的苹果销价也发生变化,苹果等级差价逐渐加大,优质果价格明显提高,而且容易销售,刺激生产者在注意稳产高产的同时,把提高经济效益的途径放在生产优质果上。因此,提高苹果质量的问题,已成为苹果生产和科学研究的重要问题。更多还原