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酶化的双酶法高蛋白饲料

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【作者】 归顺龙； 俞家贤； 宋汉英；

【机构】 德清县多维酵母蛋白厂!313200； 德清县饲料公司!313200； 浙江省饲料公司!310012；

【摘要】 <正>高新技术生物工程在饲料工业上有着巨大的潜力,其中酶工程颇具活力.早在50、60年代就在食品、医药、化工、皮革等工业中广泛应用,70年代进入饲料工业,世界各国纷纷研制并大量生产饲用酶制剂或酶化蛋白.

【关键词】 高蛋白饲料； 饲用酶制剂； 饲料工业； 酶工程； 双酶法； 营养价值； 饲料添加剂； 饲料营养； 单一酶； 全价料；
  • 【分类号】S816.4
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