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硝酸稀土对侧耳菌丝生长过程中胞外酶活性的影响

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【作者】 曾富华； 曹赐生； 文质君； 刘炳荣；

【机构】 湘潭师范学院生物系；

【摘要】 在侧耳菌丝生长过程中，硝酸稀土对其纤维素酶活性及蛋白酶活性有明显的影响，使纤维素酶活性提高，平均比对照高４０．６％，使蛋白酶活性降低，平均比对照低１５．９％；其可溶性糖含量及蛋白质含量也发生相应的变化，即可溶性糖含量增加，蛋白质浓度维持在较高水平。

【关键词】 胞外酶； 蛋白酶活性； 纤维素酶活性； 蛋白质含量； 子实体产量； 蛋白质浓度； 侧耳属； 振荡培养； 酶学特性； 增产效果；
  • 【文献出处】 湖南农业科学 ,HUNAN NONGYE KEXUE , 编辑部邮箱 ,1994年03期
  • 【分类号】S646.190.1
  • 【被引频次】4
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