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乳品厂现状调查与落实《乳品厂卫生规范》的探讨

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【作者】 康乐； 范葆荣； 王文涛； 焦艳玲； 王立波；

【机构】 黑龙江省卫生防疫站； 黑龙江省医院 哈尔滨 150036； 哈尔滨 150036； 哈尔滨 150036；

【摘要】 <正> 1 调查对象和方法 我们选择黑龙江省乳制品工业比较集中的绥化地区、松花江地区及哈尔滨市。为了便于调查,我们将《乳品厂卫生规范》的内容分解为160条。采取了听主管领导介绍,深入乳品车间现场勘察和

【关键词】 卫生规范； 乳品厂； 松花江地区； 乳制品工业； 食品卫生监督； 原料乳； 产品卫生； 洗手设施； 调查对象； 乳品加工；
  • 【文献出处】 中国公共卫生管理 ,Chinese Journal of Public Health Management , 编辑部邮箱 ,1994年02期
  • 【分类号】R155.6
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