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一起副溶血性弧菌食物中毒报告

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【作者】 雷进生； 林超泉； 于国惠； 雷锦芳； 王锦清； 梁荣来； 陈伟湛；

【机构】 台山市卫生防疫站；

【摘要】 一起副溶血性弧菌食物中毒报告雷进生，林超泉，于国惠，雷锦芳，王锦清，梁荣来，陈伟湛１９９３年１２月３日台山市台城镇发生一起食物中毒，经调查证实，中毒原因是副溶血性弧菌，中毒食品受污染的原因是生熟食品交叉污染。现将调查结果报告如下：１临床症状进餐人数３...

【关键词】 中毒食品； 副溶血性弧菌； 台城镇； 生熟； 中毒原因； 可疑食物； 剩余食物； 腹泻次数； 交叉污染； 饮食卫生；
  • 【文献出处】 广东卫生防疫 ,GUANGDONG JOURNAL OF HEALTH AND EPIDEMIC PREVENTION , 编辑部邮箱 ,1994年03期
  • 【分类号】R155.5
  • 【被引频次】3
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