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糖化酶生产的研究及其发展方向

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【作者】 郑荣钦；

【机构】 抚州师专生物系!江西344000；

【关键词】 根霉； 豆饼粉； 发酵单位； 海枣曲霉； 丙烯酸胺； 固定化技术； 泡盛曲霉； 发酵液； 酶制剂厂； 宇佐美；
  • 【文献出处】 抚州师专学报 ,Journal of Fuzhou Teachers College , 编辑部邮箱 ,1994年03期
  • 【分类号】TQ28
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】539
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