低温气调贮藏龙眼技术

【摘要】 <正> 龙眼果实的低温气调贮藏方法,是在一定低温条件下,对龙眼果实包装袋或包装桶内采用抽气、充氮、增氧等气调办法进行保鲜的一种技术。据福建省农科院果树研究所测定,当包装袋内氧气浓度为3～5％时,二氧化碳浓度为5％,保鲜效果较好,但内果皮仍然均匀褐变,这说明低氧不能有效地防止内果皮褐变问题。当氧气含更多还原