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黑龙江省大豆深加工技术优势及发展方向

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【作者】 夏剑秋； 金涛； 倪长仁；

【机构】 黑龙江省大豆技术开发研究中心；

【摘要】 黑龙江省大豆深加工技术优势及发展方向黑龙江省大豆技术开发研究中心夏剑秋，金涛，倪长仁黑龙江省是我国大豆主产区及重要的出口和加工基地，据１９９０年统计：大豆播种面积为３８５０万亩，占全国总面积的３４％；总产量为４２０万吨，占全国总产量的３７％；年向国家...

【关键词】 大豆深加工技术； 大豆播种面积； 大豆制品； 大豆蛋白； 大豆主产区； 发展方向； 大豆食品； 脱脂豆粉； 浓缩蛋白； 大豆粕；
  • 【分类号】TS214.2
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