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获奖不骄 失利不馁——首届“湘茶杯”名优茶评比品质分析及建议
【摘要】 <正> 在湖南省科学技术协会的具体领导下,湖南省茶叶学会首届“湘茶杯”名优茶评比已胜利结束,根据中国茶叶学会“中茶杯”名优茶评比的精神,采取自愿参评,不管新老名优茶均为一次认可,为了搞好这次评比,特邀请了省内著名的评茶专家,经商定审评的原则和方法是:样茶品质总满分为100分,构成品质因素和评分比例,外形为40分,其中条索20分,色泽10分,整碎5分,净度5分,内质为60分,其中香气20分,滋味20分,汤色
- 【文献出处】 茶叶通讯 ,Tea Communication , 编辑部邮箱 ,1994年04期
- 【分类号】TS272
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