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汝城白毛茶系列名茶的创制

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【作者】 黎星辉； 唐明德；

【机构】 湖南农业大学； 湖南农业大学；

【摘要】 <正> 1993年湖南省名茶鉴评会评出了5个新名茶,其中,汝白银针与汝白银毫均属“汝城白毛茶野生资源开发与利用研究”课题组利用我省特种茶树资源——汝城白毛茶所创制的系列名茶。它们的品质特征是: 汝白银针外形肥硕匀齐、重实饱满、毫多

【关键词】 白毛茶； 茶树资源； 银毫； 摊青； 叶底； 资源开发； 水浸出物； 适制性； 汤色； 拣剔；
  • 【分类号】TS272
  • 【被引频次】3
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