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甘草抗氧灵的毒性研究

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【作者】 刘敏捷； 钱毅春； 王莉； 安秀伟； 乌尼尔； 侯永庆；

【机构】 内蒙古卫生防疫站； 内蒙古卫生防疫站 010020； 010020；

【摘要】 <正> 甘草抗氧灵是从中药甘草中提取的天然油脂抗氧化剂,按照“食品毒理安全评价程序”的有关规定对其进行了三个阶段的毒理试验。并对甘草抗氧灵的有关卫生标准制定提出建议。

【关键词】 毒性研究； 毒理试验； 卫生标准； 最大无作用剂量； 致畸试验； 天然油脂； 抗氧化剂； 慢性毒性试验； 喂养试验； 食物利用率；
  • 【文献出处】 中国食品卫生杂志 ,Chinese Journal of Food Hygiene , 编辑部邮箱 ,1993年02期
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