节点文献

SOD活性蜂乳的配方和工艺

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具,请取消加速工具后下载。

【作者】 张立松

【机构】 杭州市食品工业研究所 (310002)

【摘要】 <正> 蜂乳(蜂王浆制剂)是世人公认的天然营养滋补品。由于其功效卓著,在滋补品家族中久誉不衰。然而,蜂乳的保健功效在于蜂王浆的新鲜和活性。目前,某些市售蜂乳不但王浆含量低,而且缺乏活性,直接影响食用效果,有失蜂王浆声誉。鉴此,我们总结口服蜂乳的加工及其食

  • 【被引频次】1
  • 【下载频次】24
节点文献中: 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络