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哈密瓜贮藏保鲜技术研究

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【作者】 刘雪山； 刘格； 蒲彬； 许有成；

【机构】 新疆农垦科学院特产研究所； 新疆农垦科学院特产研究所；

【摘要】 <正> 哈密瓜是新疆特产名贵瓜果,市场需求量逐年增大。由于采收季节集中,主要供应时间只有2—3个月,产销矛盾十分尖锐。为了延长哈密瓜上市时间,克服旺季烂、淡季断的供销失调矛盾,我们从1984—1987年进行了哈密瓜贮藏保鲜的试验研究。

【关键词】 贮藏保鲜技术； 供应时间； 采收季节； 腐烂率； 养分消耗； 试验研究； 防腐保鲜剂； 贮藏窖； 晚熟品种； 温湿度条件；
  • 【文献出处】 天津农业科学 ,Tianjin Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1993年02期
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