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姜黄的综合利用——水蒸汽蒸馏法提取姜黄油

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【作者】 王贤纯； 谢锦云； 单茶有； 戚志仁；

【机构】 湖南师大生物系； 湖南师大生物系 510006； 510006； 510006；

【摘要】 利用自制的蒸馏装置进行蒸馏提取姜黄油的实验。通过对影响蒸馏效率的主要因素的研究,探明了蒸汽量、原料投放量等与出油率的关系;总结出确定最佳蒸馏条件的方法,姜黄油的提取率达4.9%。

【关键词】 姜黄油； 蒸馏提取； 蒸汽量； 提取率； 水蒸汽蒸馏法； 出油率； 蒸馏装置； 馏出液； 蒸馏时间； 姜烯；
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