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平菇出菇问题释疑

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【作者】 周瑜；

【机构】 湖北农学院科协 荆州434103；

【摘要】 <正> 近几年来,平菇生产发展极其迅速,许多菇农曾向我们提出了菌丝生长良好不出菇、推迟出菇、长高脚菇等畸形菇的疑问。我们通过调查和研究,分析了出现上述现象的原因,并提出了相应的解决办法。现简要介绍如下:

【关键词】 出菇； 菌丝生长阶段； 畸形菇； 菌盖； 食用菌菌种； 高温型； 菇房； 菌丝生长温度； 菌柄； 子实体形成；
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