利用屠宰场的副产品生产半干的猫狗食品

【摘要】 <正> 引言猫狗食品按含水量分为三类:干食品、湿食品及半干食品。干食品一般含有较高的营养和能量,是完全平衡的食物,且利于方便,包装和贮存技术简单。但是动物随意采食这种食品是不适宜的。湿食品:如果在干食品中添加一定量的水分,则可改善干制食品的组织结构,不但不影响甚至还能提高动物的随意采食量。不过这种食品若不能及时消费掉,产品的稳定性和品质将会有所降低。另外,湿食品由于它有良好的组织结构、硬度和风味而使动物能很好地接受。但是对于水分含量高的食品,欲获得其稳定性和生产无菌的产品,必更多还原