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空勤膳食对飞行人员血脂水平的影响

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【作者】 张华斌； 姜泽民； 吴明光； 欧文彬； 邓凤英；

【机构】 空军北戴河疗养院； 空军北戴河疗养院；

【摘要】 <正> 有关心脑血管疾病危险因素已提出几十种之多,而目前公认的主要危险因素为高脂血症.飞行人员尤其是年龄偏大(40岁以上)的飞行人员,长期吃空勤灶伙食,由于脂肪摄取较多,常使血脂水平偏高于普通人群.本文着重对1991年来我院疗养的部分飞行人员与地面人员血脂测定结果做以比较;并将1990～1992年5批飞行人员膳食调查情况加以概述.

【关键词】 血脂测定； 地面人员； 疾病危险因素； 脂血症； 营养素含量； 摄取量； 不饱和脂肪酸； 血脂检测； 为高； 北京化工厂；
  • 【文献出处】 解放军预防医学杂志 ,Journal of Preventive Medicine of Chinese People’s Liberation Army , 编辑部邮箱 ,1993年05期
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