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TQC在医院膳食工作中的应用

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【作者】 李耀先； 邢世辉； 刘世庆；

【机构】 哈尔滨医科大学三院； 加格达奇地区防疫站；

【摘要】 <正> 营养学是当今世界公认的医学4大疗法之一,营养治疗已成为综合治疗的重要组成部分,并且被人们所接受。但目前我国绝大多数医院对营养治疗的工作还处在传统的经

【关键词】 TQC； 营养治疗； 食物结构； 营养素供给量； 伪劣商品； 费根堡姆； 烹调方法； PDCA； 管理方法； 违反操作规程；
  • 【文献出处】 哈尔滨医科大学学报 ,Journal of Harbin Medical University , 编辑部邮箱 ,1993年02期
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